Test Kitchen | All Lemon Everything Pound Cake

Test Kitchen - All Lemon Everything Pound Cake on thedanareneeway.com

A rebel in the kitchen will always find it a bit more difficult to perfect cakes, cookies, and other baked treats. For one simple reason – it requires the art of following directions. I can follow directions, so I don’t usually run into this problem, but from time to time I want to alter certain recipes to my liking. That’s normal. This cake was yum. But, I’m picky about pound cake (and, so is my mother, who insists I continue to perfect this recipe) so this recipe is not quite done.

Nevertheless, I am super excited to work on this recipe. Although it came out a bit charred on the top, the fresh lemon taste feels like summer and it’s an excuse to have more cake.

Takeaways | Add moisture (to adjust baking time and prevent dryness), slightly thicker glaze, lemons are light and perfect for summer

Test Kitchen is my perfect platform for sharing my culinary fails. I watch a ton of cooking shows, try a ton of recipes, and make a ton of mistakes. The last thing I want to do is give the impression that I’m a perfect or all-knowing cook. Because, trust me, that you weren’t the only one who completely botched the recipe for the 3-tiered lemon blueberry cake you found on Pinterest. For some reason these dishes just didn’t quite make it to the recipe index, either the pictures didn’t come out to my liking, the taste was slightly off, or just because, I’ve decided to give these recipes another try on another day.

Une rebelle dans la cuisine sera toujours trouver un peu plus difficile de faire les gâteaux parfaits, cookies et autres pâtisseries. Pour une raison simple – il exige l’art de directions suivantes. Je peux suivre les directions, donc je ne fonctionne pas normalement à ce problème, mais de temps en temps je veux modifier certaines recettes à mon goût. C’est normal. Ce gâteau était délicieux. Mais, je suis difficile sur les quatre-quarts (et, ma mère aussi, qui insiste que je continue à perfectionner cette recette) donc cette recette n’est pas tout à fait terminé.
Néanmoins, je suis super excité de travailler sur cette recette. Même si il est sorti un peu carbonisé sur le dessus, le goût de citron frais se sent d’été et c’est une excuse pour avoir plus de gâteau.
Leçons | Ajouté de l’humidité (pour ajuster le temps dans le four et prévenir sécheresse), un glaçage légèrement plus épais, les citrons sont light et parfait pour été
Test Kitchen est ma plat-forme idéale pour partager mes plantages culinaires. Je regarde à beaucoup d’émissions de cuisine, essaye beaucoup de recettes et fais beaucoup d’erreurs. La dernière chose que je veux faire est donner l’impression que je suis une cuisinière parfaite ou omniscient. Puisque, croyez-moi, vous n’étiez pas le seul qui a raté complètement la recette de la trois niveaux gâteau de myrtille et citron que vous avez trouvé sur Pinterest. Pour une raison, ces plats n’avaient tout simplement pas atteint à l’index de recette, soit les photos ne sont pas sorties à mon goût, le goût du plat était moins bon que d’habitude, ou tout simplement parce que, j’ai décidé de donner à ces recettes un autre essai sur un autre jour.

 


 

thedanareneeway logo

  • Kendra Groves

    mmmmmmmmm I’m a sucker for anything lemony

  • Kendra Groves

    mmmmmmm I’m a sucker for anything Lemony!!